Національний день фетучіні Альфредо
7 Лютого, П'ятниця

Історія появи
Страва була придумана в 1914 році в Римі шеф-кухарем Альфредо ді Леліо. Готуючи для своєї дружини, у якої були проблеми з апетитом після пологів, він додав велику кількість вершкового масла та сиру, щоб створити ситну та м'яку страву. Через роки рецепт став популярним у США завдяки туристам і знаменитостям, які відвідали ресторан Альфредо.